Sopa de lentejas rojas

Esta sopa nutritiva se hace en poco tiempo. Y lo mejor de esta sopa otoñal es: la haces con productos bio y saludables durante estos tiempos de cuarentena. ¡Digamos un almuerzo típico de cuarentena!

Necesitas esto

2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
1 cucharada de hojuelas de chile + para decorar
2 cucharadas de aceite de coco

400 gr de lenteja roja

1 sobre caldo miso instantáneo Terra Sana
1 lata (400 g) de tomates cortados en cubitos

1 lata 200ml de leche de coco
750 ml de agua
pimienta negra al gusto

Asi es como lo haces

  1. Corta las cebollas en trozos.
  2. Pon el aceite de coco en una olla. Freír las cebollas en 2 minutos hasta que estén transparentes. Freír el ajo y el chile en hojuelas durante 1 minuto.
  3. Agrega el resto de los ingredientes.
  4. Deje que hierva a fuego lento durante unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Haga puré con la batidora de mano.
  6. Adorne con hojuelas de chile y pimienta negra, o si tiene hierbas frescas en casa, con cilantro picado o perejil. 

Puedes encontrar todos los ingredientes en nuestras tiendas Milhflor y en http://www.milhflor.es

VITALKIDS DEFENS. Vital 2000

Nuestras defensas o lo que es lo mismo, el sistema inmunológico está formado por un conjunto de mecanismos mediante los cuales nuestro organismo, reconoce a las sustancias extrañas (antígenos), fabricando sustancias (anticuerpos) o células (células inmunocompetentes) que reaccionan con los primeros, manteniendo así la integridad del organismo.

Cuando nuestro sistema inmunológico se altera tanto en la respuesta celular como en la humoral, nos hacemos más propensos a las infecciones, apareciendo catarros, otitis, neumonías, etc., que todavía pueden debilitar aún más nuestro sistema inmunológico, cerrándose un círculo vicioso que cuesta romper como es fácil ver en los niños y personas mayores.

Por ello es necesario en estas etapas de inmunodeficiencia o para prevenir procesos infecciosos, el empleo de sustancias inmunoestimulantes que mejoran nuestra respuesta frente a las agresiones externas, campo donde las plantas medicinales han demostrado una importante eficacia.

Vitalkids Defens, está formulado con las más importantes plantas medicinales y suplementos que intervienen en la regulación del sistema inmunitario, favoreciendo una mayor y mejor respuesta por parte de las defensas al estimular tanto la inmunidad humoral como la celular. 

Propiedades de los principios activos:

  • Equinácea: Tiene una ligera acción antibiótica y antivírica siendo muy útil en el tra- tamiento de resfriados y gripes, infecciones del tracto genitourinario y por vía tópica en el tratamiento de heridas. Contiene polisacáridos, alquilamidas y derivados del ácido cinámico. De estos principios activos, los arabinogalactanos son los que parecen conferirle un efecto inmunoestimulante.
  • Lactoferrina: La lactoferrina o lactotransferrina, es una proteína presente en la leche y especialmente en el calostro, que posee una gran afinidad por el hierro. Aunque se purificó a partir de la leche, también está presente en la sangre liberada por los neutrófilos y en otras secreciones como lágrimas, semen, flujo vaginal, saliva, secreciones bronquiales, etc. Tanto la lactoferrina como los péptidos derivados de ella poseen actividad antimicrobiana (antibacteriana, antiviral y antifúngica) por lo que es considerada un componente de la inmunidad innata. 
  • Reishi: Posee actividades como antitumoral, inmunoestimulante e inmunomoduladora debidas a los polisacáridos, terpenos y otros compuestos bioactivos aislados del micelio y cuerpo fructífero. Es también adaptógeno, antialérgico, antihipertensivo (IECA), antiagregante plaquetario, antiinflamatorio, antiviral, antiparasitario, fungicida, antidiabético, antioxidante y protector hepático.
  • Jalea real: Constituye un aporte de vitaminas, minerales, aminoácidos, que da energía al organismo. Estimula al sistema nervioso haciendo que proliferen más rápi- damente los linfocitos. Estimula el crecimiento.
  • Acerola: Posee un alto contenido de vitamina C. También aporta betacarotenos, bioflavonoides y polifenoles, así como en Mg, Ca, Fe, K y vitaminas B1, B2, B3 y B5. El aporte natural de vitamina C, hace que ayude a reducir el cansancio y contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico. 

Composición por 100 ml:

  • 2.000 mg de jalea real fresca.
  • 1.750 mg de acerola (vitamina C).
  • 1.000 mg de reishi.
  • 500 mg de equinacea.
  • 250 mg de lactoferrina.

Modo de empleo:

Niños de 3 a 6 años: Tomar 10 ml al día.

Niños de 7 a 10 años: Tomar 20 ml al día.

Mayores de 11 años: Tomar 30 ml Al día.

Lo podrás encontrar en nuestras Tiendas Milhflor o en http://www.milhflor.com

y el link directo de nuestra página para el tamaño de 200ml 0 400 ml:

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VITALKIDS DEFENS 400ml Vital 2000 - DBotanics

INMUNOKID. JARABE INFANTIL

COMPLEMENTO ALIMENTICIO A BASE DE LACTOFERRINA, LACTOPEROXIDASA, VITAMINA CY ZINC

Complemento alimenticio que ayuda al mantenimiento y equilibrio de la microflora. Subir su inmunidad. La lactoferrina está presente en el calostro y en la leche materna participando en la protección y bienestar del recién nacido. 

LACTOFERRINA: Es una glicoproteína que pertenece a la familia de las siderofilinas o proteínas destinadas al transporte de hierro. Contiene una acción antibacteriana, ya que tiene la capacidad de sustraer iones férricos útiles para el crecimiento bacteriano hace que esta molécula, altamente hierro dependiente, sea un importante medio bacteriostático. Y una acción antiviral, comprobada tanto con respecto a los virus con envoltura como a los que no la poseen. Y por último, una acción antimicótica, se desarrolla tanto con un mecanismo hierro dependiente, como un mecanismo independiente del hierro.

LACTOPEROXIDASA: Su efecto se pone de manifiesto al canalizar la oxidación parcial del Tiocianato a partir del peróxido de hidrógeno como donador de oxígeno. 

ZINC: Interviene en una gran variedad de funciones celulares, incluyendo la transducción de señales, la transcripción y la replicación , afectando tanto a la inmunidad no específica como a la adquirida. Los suplementos de zinc tienen también efectos beneficiosos cuando son administrados durante un proceso infeccioso. 

VITAMINA C: Contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo y al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Protege al organismo contra la gripe y el resfriado.

Empleo: Lactantes y niños en edad preescolar, 1 dosis de 5ml una o dos veces al día, utilizando el dosificador interno. 

Lo puedes encontrar en nuestras tiendas Milhflor y en http://www.milhflor.com

En el siguiente enlace puedes encontralo ya directamente:

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Beneficios psicológicos del ayuno intermitente

¿Has practicado alguna vez el ayuno intermitente? Si todavía no te ha picado el gusanillo, quizá lo haga tras leer los beneficios de esta forma de alimentación.

¿En qué consiste el ayuno intermitente? ¿Cómo se practica? ¿Qué beneficios a nivel fisiológico, psicológico y cognitivo tiene este tipo de alimentación?

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¿Qué es el ayuno intermitente y cómo se practica?

El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que consiste en alternar periodos de ingesta con periodos de ayuno de forma más o menos estructurada. El ayuno intermitente implica abstenerse total o parcialmente de comer durante un tiempo determinado antes de volver a comer de forma regular. Sin embargo, el resto de las comidas deben ser algo más contundentes para garantizar el aporte de nutrientes necesario.

En los periodos de ayuno, no se debe comer. Sin embargo, hay ciertos alimentos que no rompen el ayuno, como el té y las infusiones, el café solo, la kombucha, y el caldo de huesos o de verduras.

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Existen diferentes formas de realizar el ayuno intermitente. Todos realizamos periodos de ayuno, desde que cenamos un día y desayunamos al día siguiente, pero existen otros más largos. Para empezar a realizar periodos de ayuno más largos, lo mejor es empezar de manera progresiva, dejando que el cuerpo se acostumbre a ventanas de ayuno más largas.

Ayuno de 12 horas (12/12)

Este tipo de ayuno es el mejor para principiantes, ya que es muy fácil de seguir y no requiere sacrificios. Basta quizá con adelantar un poco la hora de la cena y desayunar un poco más tarde de lo normal. Por ejemplo, cenar a las 8 de la tarde y desayunar a las 8 de la mañana. De esta manera, pasaremos de las 12 horas de ayuno, la mayoría durmiendo.

Sin embargo, si tus horarios no pueden ajustarse a eso, también puedes hacer que el periodo de desayuno comprenda las horas desde el desayuno hasta la merienda/cena.

Ayuno de 16 horas (16/8)

Se conoce también como la dieta Lean Gains. Consiste en reducir la ventana de alimentación a 8 horas y la de ayuno ampliarla a 16 horas. Es el tipo de ayuno más estudiado, más practicado y el más fácil de seguir de los considerados “periodos de ayuno largos”.

La forma más común de practicarlo consiste en adelantar un poco la hora de la cena, por ejemplo a las ocho de la tarde y mantener el ayuno (sin hacer el desayuno) hasta la hora del almuerzo, en este caso, alrededor de las 12 de la tarde. Por eso es uno de los más cómodos de seguir. Es muy usado por deportistas, junto con el entrenamiento de fuerza con grandes pesos, como por ejemplo el crossfitcomo método para aumentar la masa muscular.

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Ayuno de 20 horas (20/4)

Este tipo de ayuno se conoce también como “la dieta del guerrero”. La mejor forma de seguirlo es dejar la ventana de alimentación para las últimas horas del día y hacer una cena más contundente de lo normal para asegurarnos el aporte de nutrientes necesario.

Se basa en la creencia de que los humanos somos “comedores nocturnos” ya que en el paleolitico los hombres dedicaban las horas del día a cazar y comían por la noche.

Esta es una forma de ayuno intermedia, es más estricto que el ayuno de 16 horas, pero más suave que el de 24 y 48 horas. Estas dos últimas formas son mucho más duras y extremas, no se deben realizar de manera continuada ni sin supervisión médica, y por supuesto, se debe llegar a ellas de manera progresiva, habiendo acostumbrado al cuerpo al ayuno.

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Beneficios fisiológicos

El ayuno intermitente parece que se acerca más a una forma natural de comer, que la forma que seguimos en nuestro día a día. Nos alimentamos de manera mecánica, normalmente siguiendo unos determinados horarios y, cuando llega la hora de, comemos, con o sin hambre.

Los periodos de ayuno, tienen grandes beneficios para el organismo:

  • Eleva la autofagia y favorece los movimientos del intestino destinados a la limpieza del mismo.
  • Reduce la inflamación y el extrés oxidativo.
  • Mejora la flexibilidad metabólica, acelera el metabolismo.
  • Mejora la sensibilidad a la insulina.
  • Aumenta la producción de hormona de crecimiento.
  • Mejor control del peso.

Beneficios psicológicos del ayuno intermitente

Derivados de los beneficios fisiológicos, el ayuno intermitente también ofrece beneficios a nivel cognitivo y psicológico. ¿Cuáles son estos beneficios?

  • Aumento de la capacidad de concentración: desde el punto de vista evolutivo, cabe pensar que tras la ingesta, determinadas funciones cognitivas queden mermadas. Esto es esperable, ya que después de comer se desactiva el sistema nervioso, necesario para poner en marcha las funciones cognitivas, y se activa el parasimpático. Además, los estudios indican que durante el ayuno aumentan los niveles de neurotransmisores asociados al estado psicológico de la concentración, como la noradrenalina y la orexina.
  • Puede potenciar la neuroplasticidad, la capacidad del cerebro de crear conexiones nuevas. Entrar en cetosis e ir alternando entre las diferentes maneras de ir obteniendo energía estimula la plasticidad cerebral.
  • Protege contra la depresión. Existe una sustancia producida por el cerebro, el BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro) que está casi ausente en las personas deprimidas. Potenciar su producción protege de la depresión. Esto se puede potenciar mediante el ayuno intermitente.
  • Protege contra los procesos inflamatorios. Los procesos inflamatorios pueden interferir con el funcionamiento del sistema nervioso. Ante un proceso inflamatorio, el organismo destina sus recursos a combatir la inflamación, y resta recursos a las funciones cognitivas. De manera que si reducimos la inflamación del organismo, realizando periodos de ayuno, favorecemos que esos recursos sean destinados a lo realmente necesario.
  • Puede reducir la obsesión por la comida y ayudarnos a reconocer y entender las señales de la saciedad y el hambre, lo que ayuda a evitar el hambre emocional o por aburrimiento.
  • Reduce la fatiga mental La forma que tenemos de alimentarnos, sobre todo si en nuestra dieta están incluidos los ultraprocesados, produce picos de insulina, que son los responsables de la fatiga mental. Si tras el ayuno ingerimos alimentos naturales o “buenos procesados” estos picos se reducen.

El ayuno intermitente no es para todos

A pesar de los beneficios, tanto fisiológicos como psicológicos, el ayuno intermitente no es para todos. Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, personas con diabetes tipo 1, personas con un IMC muy bajo y/o trastornos alimentarios, niños, personas con insuficiencia hepática o renal no deben realizar ayunos.

Además, el ayuno intermitente, puede generar ansiedad, y aumentar la obsesión por los alimentos e incluso provocar atracones tras los periodos de ayuno. Esto puede derivar en trastornos de la conducta alimentaria como trastorno de atracón y bulimia nerviosa.

Por eso, si cumples alguna de las condiciones anteriores, es mejor que no realices ayunos intermitente. Pero si no, os invitamos a probarlo para comprobar sus múltiples beneficios. Recordad, siempre se debe consultar con un profesional.

Aquí os dejo el enlace del ayuno intermitente de Santiveri que se publicó en este blog https://wordpress.com/post/milhflor.wordpress.com/1308

Lo podeis encontrar en nuestras tiendas Milhflor o pedir asesoramiento a nuestras dietistas  o enviando correo a milhflorblog@gmail.com

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ACEITE VEGETALES BOHO. ARGAN Y ROSA MOSQUETA

Aceite de Argán 50ml Boho

Aceite de Argán Bio, nutritivo y suavizante.

Un aceite antiedad reparador y protector de la piel, rico en vitaminas y antioxidantes. Es una perla del desierto que utilizan tradicionalmente las mujeres bereberes para proteger y revitalizar la piel y el cabello.

Algo menos de la mitad de ácidos grasos monoinsaturados (omega 9). Más de un tercio de ácidos grasos poliinsaturados (omega 6). Algo menos de una quinta parte de ácidos grasos saturados. Vitamina E.

Uñas estropeadas: Masajear cada uña de las manos todas las noches con una gota de AV de argán para fortalecerlas y embellecerlas.

Uso cosmético : Conviene particularmente a pieles maduras o frágiles. Se utiliza para proteger la piel del envejecimiento .

Con sello BIO CERTIFICADO. INGREDIENTES: Argania Spinosa Kernel Oil*, Glycine soja oil, Tocopherols, Beta-sitosterol, Squalene. *Ingrediente de origen orgánico certificado.

MODO DE EMPLEO: Uso tópico.

Aceite de Rosa Mosqueta 50ml Boho

Su color anaranjado es debido a su rica composicion rica en acidos grasos, destacando la presencia de acido oleico, linoleico, alfa-linolenico, palmitico, estearico, trans-retinoico, vitamina C, beta-carotenos, flavonoides y taninos.

Esta composicion es la responsable de sus increibles propiedades:

  •  RETRASA LOS SIGNOS DE ENVEJECIMIENTO Y LAS ARRUGAS
  •  MEJORA EL ASPECTO DE ESTRIAS Y MANCHAS DE LA PIEL.
  •  ANTI OXIDANTE, COMBATE LOS EFECTOS DEL FOTO ENVEJECIMIENTO
  •  HIDRATA LA PIEL SECA
  •  MEJORA EL ASPECTO DE CICATRICES Y QUELOIDES.
  •  REGENERA LA PIEL, AUMENTANDO SU ELASTICIDAD.

Los acidos linoleico y linoleico, mayoritarios en su rica composicion, estan estrechamente ligados con la sintesis de colágeno y son sustancias muy importantes en los procesos quimicos relacionados con la regeneración de los tejidos y el crecimiento celular.

Resultan indispensables en zonas donde existen altos indices de proliferacion celular como el rostro, retrasan el envejecimiento y mejoran el aspecto de arrugas y lineas de expresion.

Aumentan la elasticidad de la piel lo que produce un mejor aspecto de cicatrices, queloides y estrias.

INGREDIENTES: Rosa Canina Fruit Oil, Glycine soja oil, Tocopherols, Beta-sitosterol,Squalene.

MODO DE EMPLEO:

  • Sobre la zona deseada con un suave masaje hasta total absorción.
  • También se puede utilizar para enriquecer el tratamiento habitual añadiendo unas gotas del aceite al producto.

Los encontrarás en nuestras tiendas Milhflor y en http://www.milhflor.com

Gel de Baño Aloe Vera . Boho

Gel de baño y ducha suave con extracto de aloe vera.

  • Mantiene la piel limpia, nutrida, suave y tonificada.
  • Indicado para todo tipo de pieles, incluída las más sensibles.
  • Cuida la piel suavizándola e hidratándola profundamente.
  • Uso diario.
  • Sin parabenes, sin siliconas y sin aceites minerales.

con ingredientes de origen orgánico certificado.

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Hormona de la saciedad: todo lo que necesitas saber para no engordar si no quieres

¿Sabías que tanto el estrés como las dietas restrictivas pueden alterar el trabajo de la hormona de la saciedad y el hambre y hacer que ésta no funcione como corresponde?

La mayoría de procesos que ocurren en nuestro cuerpo pueden ser atribuídos a la acción de una hormona y otra. Las hormonas dirigen nuestros procesos corporales, modulan nuestra reacción ante la ingesta de alimentos y guían el metabolismo y el equilibrio.

No las controlamos conscientemente pero podemos influenciarlas a través de las cosas que hacemos, el stress que sufrimos, lo que comemos, el ejercicio que hagamos, cuánto tiempo dormimos, etc.

La leptina es la principal hormona de la saciedad. Es la que se encarga de enviar una serie de mensajes a nuestro cerebro para advertirle de que ya estamos “llenos”, de que ya no tenemos hambre.

Lo que definimos como “hambre” es una necesidad fisiológica con la cual cubrir nuestras carencias nutricionales y permitirnos así sobrevivir.

Cuando nuestro organismo requiere de verdad ese aporte de nutrientes saludables con los que mantener la estructura y las funciones celulares y proporcionarnos energía, es cuando las hormonas de la saciedad como la leptina, cumplen mejor su función.

La pérdida de peso no sólo está ligada a la constancia, el ejercicio, la dieta y la fuerza de voluntad. Existe otro factor muy importante a la hora de adelgazar: las hormonas. Para que puedas bajar de peso de forma efectiva es muy importante que tus hormonas estén completamente equilibradas.

¿Cómo influye la leptina en el peso?

A partir de numerosos estudios sobre el metabolismo se ha podido determinar que muchos de los pacientes que padecen sobrepeso son resistentes a la leptina. Regular la sensibilidad a esta hormona sería el puntapié inicial para equilibrar los niveles hormonales, normalizar el desgaste energético y activar el metabolismo.

Cuando los niveles de esta hormona comienzan a elevarse, el cerebro recibe la señal de dejar de acumular grasa y comenzar a quemarla. Ese mecanismo evolucionó con los años para lograr un equilibrio en el apetito. Se “apaga” el almacenamiento de grasa y se enciende la “necesidad” de eliminar grasa corporal.

Cuando los niveles de leptina bajan demasiado, el cerebro “cree” que el cuerpo está pasando hambre y necesitará más energía, por lo que “enciende” los mecanismos para acumular grasa. En un cuerpo equilibrado, las hormonas pueden determinar cuánta hambre y cuánta grasa acumular de forma balanceada.

¿Qué podemos hacer para reducir la resistencia a la leptina?

  • Consumir alimentos con grasas buenas: aceite de oliva y aguacates.
  • Eliminar la ingesta de azúcares refinados, harinas refinadas, grasas y alimentos altamente procesados.
  • Procurar que la dieta sea rica en fibras.
  • Dormir entre 7 y 9 horas diarias.
  • Practicar ejercicio regular.
  • Evitar los alimentos inflamatorios.

Sabemos ya que una de las finalidades de esta hormona es enviar señales al hipotálamo para advertirle de que ya hemos obtenido la suficiente energía, y que podemos dejar de comer porque estamos saciados.

Sin embargo, la también conocida como proteína PN tiene también otras funciones: Inhibe la producción de otras hormonas y otros péptidos que aumentarían nuestros deseos de comer, como puede ser el neuropéptido Y.

Hay personas que, cuando atraviesan una época de mucho estrés, bajan de peso. Sin embargo, es común que a quien esté sometido a lo que se conoce como “estrés crónico” le suceda todo lo contrario.

Las razones de que esto sea así se explicarían de la siguiente forma:

  • A mayor estrés, mayor nivel de cortisol en sangre.
  • Cuanto más cortisol, más se reduce la presencia de la leptina.
  • En consecuencia, lo que sucede es algo que una buena parte de la población ya conoce: más sensación de hambre, más placer al comer y menos gasto energético.

Si de verdad queremos cuidar de nuestros niveles de leptina y de su correcta funcionalidad, no dudemos en llevar una dieta adecuada, practicar algo de ejercicio y gestionar de forma adecuada el estrés y la ansiedad.

Alimentos para aumentar los niveles de leptina

Los alimentos en sí no contienen leptina, pero sí hay algunos que pueden activar su producción natural en el organismo como: las toronjas, los granos enteros, el brócoli, el pescado, las almendras, las espinacas y las zanahorias. Estos alimentos, independientemente de su relación con la activación de la leptina, son ideales para aquellos que quieran adelgazar de forma saludable.

y también puedes ayudarte con saciantes que encontrarás en nuestras tiendas Milhflor y en http://www.milhflor.com :

QUÉ ES EL TAHIN, BENEFICIOS

¿Qué es el tahin?

El Tahin es una pasta a base de semillas de sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum L.) que se encuentra en varias preparaciones tradicionales de la cocina árabe, y que actualmente se consume en numerosos países en todo el mundo.

Conocido también como mantequilla o pasta de sésamo o ajonjolí, se comercializa en frascos ya listo para el consumo directo. Su sabor es parecido a las cremas o mantequillas de frutos secos.

El sésamo o ajonjolí se cultiva actualmente en muchos países, requiere relativamente poca especialización para su cultivo y en muchos países se produce casi exclusivamente para exportar.

Aunque es principalmente utilizado en la cocina árabe, cada vez tiene más presencia en la cocina occidental. El aceite de sésamo tiene un 47% de ácido oleico y un 39% de ácido linoleico, lo que lo vuelve competitivo frente a otros aceites vegetales. Por su parte, las semillas enteras son cada vez más utilizadas en la elaboración de panificados.

El tahin, por su parte, tiene cada vez más aceptación en la gastronomía occidental y puede utilizarse tanto en preparaciones y salsas, como directamente como crema untable.

Valor nutricional del tahin

Aunque dependerá de los ingredientes y proporciones utilizadas en su preparación, en general es un preparado muy nutritivo que mantiene todas las propiedades beneficiosas del sésamo o ajonjolí.

Aporta grasas insaturadas (alrededor del 50%) como la lecitina –tiene más que la soja-, hierro, calcio, zinc, fósforo, magnesio y contiene una elevada cantidad de proteínas vegetales, en particular metionina.

El mayor principio activo del ajonjolí es la sesamina. Pero además, las semillas de sésamo o ajonjolí tienen un antioxidante natural llamado sesamol (un lignano) que proporcionan estabilidad al tahin y se mantiene naturalmente por un tiempo prolongado.

Aporta una buena cantidad de calorías, alrededor de 600 cada 100 gramos, sin embargo, tratándose de componentes saludables elaborados en frío y sin aditivos, es muy utilizado como sustituto de la mantequilla o las margarinas.

Beneficios del consumo de tahin

Esta pasta elaborada a partir de las semillas de sésamo aporta grandes beneficios a nuestra salud:

Ejerce acción protectora sobre el hígado y los riñones.

La sesamina ha mostrado tener acción anticancerígena (debido a su efecto antiproliferativo, antiinflamatorio, antimetastásico y proapoptótico de las células tumorales) y ser un alimento coadyuvante en la prevención y tratamiento.

Combate la degradación del colágeno y la elastina de los vasos sanguíneos, siendo efectivo para combatir el aneurisma aórtico abdominal.

La capacidad antiinflamatoria de la tahina lo hace especialmente útil para casos de artritis.

El tahin es un alimento que favorece la digestión y estimula la quema de las grasas. En particular, estimula la quema del tejido graso marrón o tejido adiposo pardo, que se encuentra principalmente en tórax y abdomen.

Esta deliciosa crema ayuda a evitar la acumulación de colesterol en arterias.

La sesamina se ha empleado como agente para proteger ante lesiones cerebrales.

La tahina contribuye a proteger los huesos contra la osteoporosis.

Posee antioxidantes, unos componentes muy importantes que participan en multitud de funciones que se realizan en nuestro organismo y protegen la salud.

El sesamol tiene capacidad antiinflamatoria y reguladora del sistema inmunológico.

Las fibras y aceites esenciales contribuyen a recuperar la motilidad natural del intestino evitando la constipación o estreñimiento.

El contenido de hierro lo convierte en un producto recomendado para la recuperación ante anemia ferropénica y para las etapas claves del embarazo y la menopausia.

La lectina, por su parte, se reconoce como útil para controlar el colesterol, si bien es importante conocer los ingredientes para lograr la emulsión, ya que puede aportar también grasas insaturadas (si se usan aceites de semillas de girasol, maíz, soja u otras semillas) o bien monoinsaturadas (si se utiliza aceite de oliva).

Así mismo, las elaboraciones pueden incorporar diferentes proporciones de sal y de azúcar, con lo que se recomienda consultar el contenido según la dieta específica.

Algo de particular atención es que puede provocar alergia, por ejemplo, a personas alérgicas a los frutos secos.

Cómo tomar el tahin

El tahin se utiliza en preparaciones tradicionales de la cocina árabe tales como el humus (puré de garbanzos) y el baba ganush (puré de berenjenas), y es utilizado como salsa, diluido con zumo de limón adicionándole ajo, por ejemplo para el  falafel (croquetas de garbanzos o habas), el shawarma (carne asada), los pinchos morunos (brochetas de carne) o en ensaladas como parte del aliño.

También se consume como una especie de paté, untándolo en pan, en tostadas o en pan de pita (tradicional árabe). En algunos países se mezcla con preparaciones dulces o sirope y es utilizado principalmente en el desayuno, dado es que es un alimento muy energético.

Se alinea muy bien con las preferencias de la dieta vegetariana y se ha incorporado con rapidez a las dietas occidentales gracias a que es un alimento libre de gluten, libre de lácteos y que puede estar también libre de azúcar y de sal, con alto valor energético y que es fácil de incorporar a diferentes preparados, utilizarlo como salsa para diferentes platos o bien tomarlo directamente como sustituto de la mantequilla u otros untables.

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Aún no lo has probado?? ven a Milhflor y encontrarás los tahines deliciosos ecológicos de Terra Sana “positive eating”

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MEGA DRAIN.

DESCRIPCIÓN

Mega Drain es un complemento alimenticio formulado con Saúco, Té de Java, Diente de león, Abedul, Cola de caballo y Vara de oro que contribuyen a las funciones drenantes y de eliminación.

Saúco: es un buen diurético a la hora de mantener el organismo depurado, pues entre otras cosas son purgativas.Otro principio que nos ofrece es la sambucina que es el que nos ayuda a eliminar líquidos, algo muy bueno en casos de gota, artritis y adelgazamiento.

Te de Java u Ortosifón: tiene propiedades diuréticas  al promover el drenaje y la purificación del cuerpo, esta planta tiene un gran interés en el contexto de un tratamiento de desintoxicación o de una dieta adelgazante. Por esta razón las hojas de ortosifón actualmente se utilizan para el desarrollo de complementos alimenticios naturales para la pérdida de peso.

Diente de león:  contiene muchos nutrientes, entre los que destacan sus vitaminas y minerales. Entre lss propiedades principales que contiene, podríamos destacar los minerales como hierro, potasio, calcio, zinc, magnesio y fósforo y las vitaminas como la vitamina K y vitamina C, además de contener grandes cantidades de betacaroteno, la provitamina A que una vez asimilada por el organismo se transforma en vitamina A, y proteínas.Y por si fuera poco contiene contiene fitonutrientes y ácido quinurénico, excelentes para el sistema digestivo. Y debido a sus propiedades diuréticas, el diente de león es muy utilizado para los problemas renales. Esto, unido a que los riñones e hígado trabajan juntos en la limpieza y excreción de toxinas, es una planta muy beneficiosa para limpiar todo el organismo.

Abedul: se le atribuyen propiedades diuréticas, antisépticas a nivel urinario, febrífugas, antiinflamatorias, antirreumáticas, antihipertensivas, analgésicas, astringentes, hemostáticas, cicatrizantes, remineralizantes, vitamínicas y desintoxicantes

Cola de caballo: es una planta que se utiliza para disminuir la “retención de líquidos” (edema), para los cálculos renales y de vejiga, las infecciones del tracto urinario, la incapacidad para controlar la orina (incontinencia) y para trastornos generales de los riñones y de la vejiga.

Vara de oro: es una planta diurética, que se emplea también contra las irritaciones del aparato urinario. Antipútrida y antiséptica, útil contra los colibacilos, las afecciones de la próstata, la albuminuria, los cálculos y todas las afecciones y congestiones urinarias.

Cactinea: es el polvo soluble del fruto de la chumbera que contiene
pigmentos derivados de la betalaína (indicaxantina y betanina). Se
recomienda por su acción diurética en el tratamiento del sobrepeso, así
como protector frente a la oxidación. Aumenta la eliminación del exceso de agua en un 27%. Conserva los niveles de minerales y la presión arterial.

Elimina los excesos de este verano con Mega drain!

Lo encontrarás en http://www.milhflor.com y en nuestras tiendas Milhflor!!

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Desayunos saludables: cremas untables 100% frutos secos. Terra Sana

¿Quieres comenzar el día con energía y te cuesta encontrar opciones saludables para tus desayunos? Te presentamos los siguientes productos que cambiarán para siempre tus desayunos:

Crema de almendras: 100% almendras ecológicas peladas. Su sutil sabor la convierten en un sustituto perfecto de la mantequilla para elaborar tostadas saludables para tus desayunos y meriendas. Fuente de proteinas, grasas cardiosaludables, vitaminas y minerales. Además, su aporte de calcio convierte este alimento en una buena opción para sustituir a los lácteos.

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Crema de avellanas: 100% avellanas de cultivo ecológico. Ideal para los que buscan un delicioso sabor a avellana ligeramente tostada. También es rica en vitamina E, calcio, fósforo y magnesio. Ideal como fuente proteica y de grasas saludables. ¡Comienza el día cargado de nutrientes!

 

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Crema de cacahuetes: el producto estrella para los amantes de la peanut butter. Sus dos versiones, normal y crunchy, te sorprenderán. Así, es ideal para aquellos que buscan un mayor aporte proteico sin renunciar a una buena dosis de vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables.

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Crema de anacardos: la joya de la corona, elaborada en su totalidad con anacardos de cultivo ecológico. Así, sus matices ligeramente dulces sorprenden a quien la prueba. Ideal para saciar el hambre de alimentos azucarados o edulcorados. Por otro lado, estamos ante un fruto seco rico en minerales como hierro, magnesio, zinc, potasio, selenio y fósforo. Por si fuera poco, aporta un buen contenido de grasas saludables y proteínas vegetales.

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Crema de frutos secos Mix 2: elaborada con una combinacion equilibradade frutos secos ecoógicos:  avellanas y almendras tostadas, procedentes de cultivo ecológico.

Crema de avellanas y almendras tostadas MIX 2- Terrasana

Crema de frutos secos Mix 3: elaborada con una combinacion equilibradade frutos secos ecoógicos:  anacardos, avellanas y almendras

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Crema de frutos secos Mix 4: elaborada con una combinación equilibrada de distintos frutos secos ecológicos: cacahuetes, avellanas, almendras y anacardos.

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